3月の丸鈴園

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そらいち東村山

前菜盛り合わせ
丸鈴園さんの野菜使用
@marusuzuen

⚪︎菜の花の胡桃マスタード和え
⚪︎ブロッコリーのニンニクオイルマリネ
⚪︎さつまいもと生ハムのポテトサラダ
⚪︎聖護院大根の蒸し焼き　大根の葉のジェノベーゼ和え

ブロッコリーは夫が作ったのを食べてから
こんなにも美味しくなるんだ‼︎
と感動して
何度もリピートしておうちでもよく作ってもらいます。
真似っこするけど同じには出来ない。

野菜の優しい味を生かした
前菜。
是非ー！

@felicella_sangenjaya
@miyucella_bella_fellice
@soraichi_hm

いつもありがとうございます💕
冬野菜のぎりぎりを
felicellaのご主人にほぼ引き取っていただきました🙇

丸鈴園の畑の野菜をこんなに素敵に変身させてもらっちゃった😭
そしてイベントに参加させてくださる!

すごっ😲
美味しそう🤤
食べてみたい✨

大根の葉っぱまで😭

イベントの詳細はmiyucellaさんのpostをご確認ください!

畑はもう端境期で何もありません。
畑を一掃して夏野菜の栽培にシフトします。
庭先販売所も5月頃までしばらく休業状態です。

お店に野菜が並んでないと、人もお休みしているみたいに思われちゃいますが、実は年間を通して一番忙しいのが、この時期。

年明けに撒いた種が苗になり、一斉に土に定植する4月末まで、手作業の温度管理と育苗で気を張り続けます。

果樹類は施肥終了。
おイモ系もほぼ植え付け終了。

今年は春の畑の様子を体感していただけるイベントも企み中!
無事、次作野菜でお会いできますように!